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[原创] “篡改食品日期”受审的样本意义

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发表于 2017-5-29 08:31:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

“篡改食品日期”受审的样本意义


汪昌莲


记者28日从云南省麒麟区法院获悉,当地一市民为牟利,更改临期食品生产日期再销售,涉嫌生产、销售伪劣产品犯罪坐上该院被告席。目前,案件尚在进一步审理中。(528日中国新闻网)


食品过期回收,修改生产日期再销售,这算不上是独家伎俩,其实是个公开的秘密,整个市场都存在这现象。可见,即便是没有“瘦肉精”,没有“苏丹红”,没有“三聚氰胺”……但由于食品流通体系仍不完善、退换货制度缺乏监管,导致越来越多的“永不过期”食品,正在侵蚀着我们的食品安全。如此语境下,云南一店主因将17种临期食品改日期,坐上被告席受审,具有样本意义。


食品一旦过期,就意味着可能变质,所以绝对不可再销售,但对于多数食品的保质期,我国目前没有统一规定。再者,对于过期食品的处理办法,也没有明确的规定。我国《食品安全法》规定:禁止生产经营超过保质期的食品,销售者如实记录食品的保质期和销售日期,如食品已经超过保质期,“应立即停止销售,撤下柜台销毁或者报告工商行政管理机关依法处理。”如此模糊的界定,加上监管不力,便让“永不过期”的食品有机可乘。


据了解,将已过期的食品销毁,是国外商家的惯常做法。英国《食品安全法》条例非常严厉,一般违法行为根据具体情节就会被处以5000英镑的罚款或3个月内的监禁;情节和后果十分严重的,最高会处以无上限罚款或2年监禁。英国食品安全监管由联邦政府、地方主管部门及多个组织共同承担。例如,食品安全质量由卫生部等机构负责;肉类的安全、屠宰场的卫生及巡查由肉类卫生服务局管理;而超市、餐馆及食品零售店的检查则由地方管理当局管辖。


在一系列食品安全事件中,过期食品换个标签继续售卖的做法,虽不会对健康产生重大危害,但它暴露出来的有关部门监管薄弱、无良企业利益至上的问题,却值得我们重视与反思。反观国外,他们之所以能做到对过期食品的严格监管,除了有一整套有法可依、违法必究的程序保障外,所有企业都本着“健康至上”的原则,在保障体系里“按常规出牌”,这显然值得政府和企业好好借鉴一下。比如,以防控篡改食品生产日期为重点,摸清篡改日期行为运作手段,探索建立食品生产日期监督和过期食品回收管理机制;完善违法食品“黑名单”制度,探索将“篡改食品日期”入刑,提高违法成本。



发表于 2017-5-29 13:29:09 | 显示全部楼层
将“篡改食品日期”入刑,提高违法成本。
发表于 2017-5-29 16:26:07 | 显示全部楼层
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发表于 2017-5-29 17:01:04 | 显示全部楼层
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